Ayam Panggang Bumbu Merah

Bahan:

• Ayam satu ekor ukuran sedang
• tomat 1 buah
• 3 buah cabe
• 5 butir bawang merah
• 6 butir bawang putih
• merica secukupnya
• ketumbar secukupnya
• daun jeruk
• 2 batang serai
• daun salam
• lengkuas
• jahe
• kemiri 4 butir
• kecap manis
• saus tiram
• saus tomat

Caranya:

• semua bahan dihaluskan terkecuali kecap manis, saus tiram dan saus tomat, daun salam, daun jeruk, serai.
• tumis bumbu dengan minyak zaitun sampai harum, lalu masukkan ayam yang telah dipotong sesuai selera…setelah meresap masukkan kecap manis. saus tiram, saus tomat dan masukkan daun jeruk , serai, daun salam…setelah mengental udah deh masukkan di oven or di bakar bersama bumbunya…ok tunggu beberapa saat di jamin ludes deh…

~ by Ummu Afif on November 16, 2007.